Un año más nos unimos a la festividad del patrón de Burgos participando en el Concurso Tapas de #SanLesmes2014. Hasta el 2 de febrero podréis degustar las tapas que hemos creado para la ocasión en tres de nuestros establecimientos. Esperamos que os gusten.
Cafetería Ojeda
- Carrillera de ternera con polenta trufada.
- Matanza de San Lesmes con morcilla de Joaquín.
Cervecería Milán
- Canutillo de picantón escabechado.
- Croqueta de bacalao y bacon con mostaza antigua.
Cervecería Ojeda
- Cremoso de queso fresco de Burgos con tartar de tomate y anchoa y crujiente de almendra.
- Tartar de verduras escabechadas y pechuga de bonito.